パリの風を感じながら美味しいパンとスイーツが揃う店

フランスはパリの5区の中心にある「Place Monge（プラス・モンジュ）駅」近隣のブーランジェリーにて4年間修行を積まれた中津川大介 (Daisuke Nakatsugawa)さんが念願となる自身のお店「Place Mange（プラスモンジュ）」を地元浜松市にて2017年10月1日にオープン！

店名の「Place Mange（プラスモンジュ）」 の名前は、数学者のガスパール・モンジュさんに因んで命名されておりますが、中津川さんは思い入れのあるパリの駅名を店名に選ばれたとのこと！

住吉の住宅街にひっそりと佇む戸建ての住宅兼店舗カフェとなり、白壁と木張りの組み合わせでナチュラルな雰囲気を生み出す素敵なお店。入口横には、中津川さんが黙々とパン作りをされている様子が伺える工房も。

店内に入ると香ばしいパンの香りと二段のガラスショーケースが出迎えてくれます。フランスでは、ケーキも取り扱うパン屋が多いことから、自身のお店でもパンと一緒にケーキも楽しんでもらえるようにと、25種類ほどのパンと共に季節毎の「フルーツタルト」やシンプルな数種の「ケーキ」の他、手土産ものとして喜ばれる「プリン」なども提供されており、パンとスイーツがお求めになれます！

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