休日料理 その２
静岡の銘柄豚肉🐖
【いきいき金華】を使って
自家製ベーコンを作りました。
ちなみにベーコン作りは
時間がかかります。
ソミュール液（タレ）に1日つけて
肉を取り出し1日乾燥させてから
やっと燻製
初めて作りましたが
うまくいき、ビール🍺が進む
おつまみになりました！笑
静岡の銘柄豚肉🐖
【いきいき金華】を使って
自家製ベーコンを作りました。
ちなみにベーコン作りは
時間がかかります。
ソミュール液（タレ）に1日つけて
肉を取り出し1日乾燥させてから
やっと燻製
初めて作りましたが
うまくいき、ビール🍺が進む
おつまみになりました！笑
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